소금 섭취를 줄여서 나은 삶 쟁취

나트륨을 줄이고 웰빙을 향상하는 간단한 전략

소금은 우리 몸에 필요한 필수 미네랄이지만 너무 많이 섭취하면 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 신장 손상과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 소금 섭취를 줄인다는 것은 맛이나 향을 희생하는 것이 아니라 약간의 인식과 노력이 필요합니다.

나트륨을 줄이고 웰빙을 개선하는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 전략

가. 라벨을 읽고 저나트륨 옵션 선택
소금 섭취를 줄이는 가장 쉬운 방법 중 하나는 라벨을 읽고 나트륨이 적거나 소금이 첨가되지 않은 제품을 선택하는 것입니다. 1회 제공량당 나트륨 함량이 140mg 미만인 제품을 찾거나 "저나트륨" 또는 "나트륨 감소"라고 표시된 제품을 선택하십시오. 소스, 조미료 및 스낵과 같은 숨겨진 나트륨 공급원에 유의하십시오.

나. 집에서 요리하고 허브와 향신료를 사용하십시오.
집에서 요리하면 식사에서 소금의 양을 조절하고 나트륨을 추가하지 않고 풍미를 더하는 허브와 향신료를 실험할 수 있습니다. 바질, 고수, 딜 또는 로즈메리와 같은 신선한 허브와 커민, 마늘, 생강 또는 파프리카와 같은 향신료를 사용해 보십시오. 식초, 레몬주스 또는 감귤 향을 사용하여 음식의 맛을 향상할 수도 있습니다.

다. 가공 식품 및 패스트푸드 소비 줄이기
가공식품과 패스트푸드는 종종 나트륨, 방부제, 건강에 해를 끼칠 수 있는 첨가물이 많습니다. 이러한 식품의 섭취를 제한하고 대신 신선하고 전체 식품을 선택하십시오. 외식을 할 경우에는 소금 없이 또는 최소한의 소금으로 식사를 준비하도록 요청하고 테이블에 소금을 넣지 마십시오.

라. 부분 크기에 유의하십시오
저염 식품이라도 다량 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 1인분의 크기에 유의하고 더 작은 접시와 그릇을 사용하여 양을 조절할 수 있도록 하세요. 접시의 절반을 야채나 과일로 채우고, 1/4은 기름기 없는 단백질로, 1/4은 통곡물이나 녹말이 많은 야채로 채우는 것을 목표로 하세요.

마. 수분을 유지하고 규칙적으로 운동하십시오
충분한 물을 마시고 규칙적으로 운동하면 몸에서 과도한 나트륨을 배출하고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하루에 최소 8잔의 물을 마시고 일주일 내내 최소 30분 동안 적당한 강도의 운동을 하는 것을 목표로 하십시오.

바. 소금을 첨가하지 않은 신선, 냉동 또는 통조림 과일 및 채소를 선택하십시오.
과일과 채소는 자연적으로 나트륨이 적고 건강에 필수적인 영양소로 가득 차 있습니다. 소금이 첨가되지 않은 신선, 냉동 또는 통조림 과일과 채소를 선택하십시오. 통조림 야채를 선택한 경우 물로 철저히 헹구어 과도한 나트륨을 제거하십시오.

사. 소금 대체물을 사용하거나 조리법에서 소금의 양을 줄입니다.
음식에 소금을 첨가하는 데 익숙하다면 소금 대체물을 사용하거나 조리법에서 소금의 양을 줄이십시오. 대신 허브와 향신료를 사용하여 음식의 풍미를 높일 수 있습니다. 소금 대체물을 사용할 때는 칼륨이 함유되어 있을 수 있고 신장 문제가 있거나 특정 약물을 복용하는 경우 해로울 수 있으므로 주의하십시오.

아. 식당 식사 시 나트륨 주의하기
레스토랑 식사는 짠맛이 없더라도 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 식당 식사의 나트륨 함량에 유의하고 소금 없이 또는 최소한의 소금으로 음식을 준비하도록 요청하십시오. 당신은 또한 당신이 소비하는 양을 통제할 수 있도록 측면에 소스, 드레싱 및 조미료를 요청할 수 있습니다.

자. 짠 간식을 피하고 더 건강한 옵션을 선택하십시오.
칩, 프레즐, 팝콘과 같은 짠 스낵은 나트륨 함량이 높고 영양소가 낮을 수 있습니다. 신선한 과일, 야채, 견과류 또는 팝콘과 같은 건강에 좋은 간식을 선택하십시오. 짭짤한 스낵을 선택했다면 1인분의 양을 염두에 두고 저염 옵션을 선택하세요.

차. 정기적으로 혈압을 모니터링하십시오
고혈압은 종종 증상이 없는 침묵의 살인자입니다. 혈압을 정기적으로 모니터링하고 필요한 경우 생활 방식을 바꾸는 것이 중요합니다. 고혈압이 있거나 고혈압 위험이 있는 경우 염분 섭취를 줄이고 심장 건강에 좋은 식단을 따르는 것이 특히 중요합니다.

결론적으로 소금 섭취를 줄이는 것은 건강을 개선하고 만성 질환을 예방하는 간단하지만 강력한 방법입니다. 라벨을 읽고, 집에서 요리하고, 가공 식품을 줄이고, 양에 주의하고, 수분을 유지하고 활동적으로 생활하면 맛이나 즐거움을 희생하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있습니다. 작게 시작하여 식단과 생활 방식을 점진적으로 바꾸면 곧 저염 식단의 이점을 보게 될 것입니다. 소금 섭취량을 줄이는 것은 처음에는 어려울 수 있지만 시간과 연습을 통해 건강과 웰빙을 개선하는 습관이 될 수 있습니다. 자신에게 인내심을 갖고 작은 변화가 시간이 지남에 따라 큰 결과를 가져올 수 있음을 기억하십시오.