디카페인 커피, 정말 카페인이 없을까? 제조 과정 & 카페인 함량 총정리

 

카페인이 부담스러운 사람들에게 디카페인 커피는 좋은 대안이 될 수 있습니다.

 

하지만 많은 사람들이 디카페인 커피에도 카페인이 있는지, 어떻게 만들어지는지, 건강에는 어떤 영향을 미치는지

궁금해합니다.

 

이번 글에서는

디카페인 커피의 제조 과정, 카페인 함량, 그리고 임산부도 안전하게 마실 수 있는지 여부까지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

1. 디카페인 커피는 어떻게 만들까?

디카페인 커피는 일반 커피 원두에서 카페인을 제거한 커피를 의미합니다. 하지만 100% 완전히 제거되는 것은 아니며, 일반적으로 97~99%의 카페인이 제거됩니다.

 

✅ 대표적인 디카페인 커피 제조 방식

 

1️⃣ 스위스 워터 프로세스(Swiss Water Process)

• 화학 용매 없이 물과 활성탄 필터를 이용하여 카페인을 제거하는 방식
• 가장 자연적이고 깨끗한 방법으로 건강에 가장 안전한 공정으로 평가됨

 

2️⃣ 이산화탄소 공정(CO₂ Process)

• 초임계 이산화탄소(CO₂)를 이용해 카페인을 분리하는 방식
• 커피의 맛과 향을 최대한 유지할 수 있는 방법

 

3️⃣ 용매 공정(Solvent Process)

• 에틸 아세테이트(과일에서 추출) 또는 메틸렌 클로라이드(화학 용매)를 이용해 카페인을 제거하는 방식
• 일부 소비자들은 화학 성분 잔류 가능성 때문에 꺼려함

 

이처럼 디카페인 커피의 제조 방식에 따라 카페인 제거율과 맛이 다를 수 있으므로, 제조 방법을 확인하고 선택하는 것이 중요합니다.

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2. 디카페인 커피에도 카페인이 있을까? (카페인 함량 비교)

완벽한 카페인 0mg 커피는 존재하지 않으며, 디카페인 커피에도 미량의 카페인이 남아 있습니다. 브랜드와 제조 방식에 따라 차이가 있으며, 일반적으로 한 잔(355mL) 기준 3~10mg의 카페인이 포함될 수 있습니다.

 

 

✅ 디카페인 커피 브랜드별 카페인 함량 (355mL 기준)

브랜드	카페인 함량 (355mL 기준)
스타벅스 디카페인 아메리카노	약 10mg
할리스 디카페인 아메리카노	약 3mg
더벤티 디카페인 아메리카노 (591mL)	약 26mg
일반 커피 (아메리카노)	80~150mg

 

3. 임산부가 디카페인 커피를 마셔도 괜찮을까?

 

✅ 임산부의 하루 권장 카페인 섭취량: 200mg 이하 (WHO, FDA 권고 기준)

✅ 디카페인 커피 1잔(약 355mL)의 카페인 함량: 평균 3~10mg

 

👉 결론적으로, 임산부도 하루 1~2잔 정도의 디카페인 커피는 부담 없이 마실 수 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있으므로, 카페인에 민감한 경우에는 다른 카페인 프리 음료(보리차, 루이보스차 등)를 고려하는 것이 좋습니다.

 

 

✔ 임산부를 위한 디카페인 커피 선택 TIP

• 스위스 워터 프로세스 방식으로 제조된 디카페인 커피 선택하기
• 하루 1~2잔 이하로 제한하고, 수분 섭취도 함께하기
• 커피 이외의 카페인 섭취량(초콜릿, 녹차, 콜라 등)도 고려하기

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4. 디카페인 커피의 장점과 단점

✅ 디카페인 커피의 장점 ✔ 카페인에 민감한 사람도 부담 없이 마실 수 있음

✔ 수면을 방해하지 않아 저녁에도 마실 수 있음

 

✔ 신경과민, 불안감 감소 효과

✔ 위산 분비를 덜 자극하여 위장 건강에 유리

 

❌ 디카페인 커피의 단점 ✖ 100% 카페인이 제거된 것이 아님

✖ 제조 과정에 따라 커피의 맛과 향이 달라질 수 있음

✖ 일부 용매 공정 방식은 화학 성분이 잔류할 가능성이 있음

 

5. 결론: 디카페인 커피, 올바르게 선택해서 건강하게 즐기자!

 

 

 

디카페인 커피는 카페인 섭취를 줄이면서도 커피의 풍미를 즐길 수 있는 좋은 대안입니다.

임산부도 하루 1~2잔 정도는 무리 없이 마실 수 있으며, 카페인에 민감한 사람들에게도 적절한 선택이 될 수 있습니다.

 디카페인 커피를 선택할 때는 스위스 워터 프로세스 방식인지 확인하고,

카페인 함량이 낮은 브랜드를 고르는 것이 중요합니다.

 

또한, 완전한 카페인 프리 음료를 원한다면 보리차, 루이보스차 등도 좋은 대안이 될 수 있습니다.

 디카페인 커피, 부담 없이 즐기면서 건강한 선택을 해보세요!